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Caelis es la joya dentro del grupo de restauración Goût Rouge, con el Chef Romain Fornell al frente, reconocido con una estrella Michelin. Nuestra cocina es una fusión contemporánea que reimagina la tradición culinaria con toques vanguardistas, creando platos únicos y auténticos. La propuesta gastronómica del Chef Romain Fornell y su equipo, es contemporánea y pasa por la reinterpretación de tradición y vanguardia en creaciones propias. Nuestro compromiso con la excelencia del producto y nuestro afán por superar desafíos se reflejan en cada detalle de nuestros platos. Esta pasión es lo que compartimos con quienes nos visitan a diario. ¡Esperamos que disfruten este regalo especial que hemos preparado con dedicación y cariño para ustedes!

Gastronomía Restaurante gastronómico

MENÚ CAELIS

Se sirve los mediodías. Consiste en un entrante y un principal (a escoger entre los propuestos) y postre. Incluye uno de los dos vinos seleccionados por nuestro sommelier, agua y café.

person Mínimo 1 personas y hasta 6 personas

Gastronomía

MENU CAELIS PREMIUM

Se sirve los mediodías. Consiste en: tres platos (a escoger entre cuatro) y postre. Incluye vino blanco y tinto - seleccionados por nuestro sommelier- agua y café.

person Mínimo 1 personas y hasta 6 personas

Gastronomía Restaurante gastronómico

MENÚ TIERRA Y MAR

Consiste en: seis amuse-bouche, cinco platos principales, dos pre-postres y un postre.

person Mínimo 1 personas y hasta 6 personas

Gastronomía Estrella Michelin

MENU TIERRA Y MAR CON MARIDAJE DE VINOS

Menú "Tierra y Mar" con maridaje de vinos incluido

person Mínimo 1 personas y hasta 6 personas

Gastronomía Restaurante gastronómico

MENÚ CELEBRATION

Consiste en: seis amuse-bouche, siete platos principales, dos pre-postres y dos postres.

person Mínimo 1 personas y hasta 6 personas

Gastronomía Estrella Michelin

MENU CELEBRATION Y MARIDAJE DE VINOS

Menú Celebration con maridaje de vinos incluido

person Mínimo 1 personas y hasta 6 personas

Gastronomía Restaurante gastronómico

MENÚ VEGETARIANO

Consiste en: seis amuse-bouche, cinco platos principales, dos pre-postres y un postre.

person Mínimo 1 personas y hasta 6 personas

Gastronomía Restaurante gastronómico

MENÚ VEGETARIANO CON MARIDAJE DE VINOS

Menú Vegetariano con maridaje de vinos incluido

person Mínimo 1 personas y hasta 6 personas

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